Küche im Landhaus-Stil: schöne Akzente mit der „Mohnserie“

Der Landhaus-Look ist pure Nostalgie: Dieser Einrichtungsstil, bei dem Naturmaterialien und Pastellfarben den Ton angeben, vermittelt Dir das Gefühl von rustikaler Gemütlichkeit. Eine Küche eignet sich besonders gut dazu, nach Vorbild eines dörflichen Wohnhauses mit einem Hauch „guter alter Zeit“ eingerichtet zu werden. In dieser Umgebung hast Du die Möglichkeit, sehr viele dekorative Elemente zu platzieren, ohne dass es nach vordergründigem Zierrat aussieht. Bei den Heimtextilien liegst du stets richtig, wenn Du auf Blumenmuster setzt. Wie wäre es mit Mohn?

Wieso ist Mohn ein beliebtes Motiv fürs Landhaus?

Wenn Du Dich in einer Landhaus-Wohnlandschaft umschaust, wirst du schnell bemerken, dass Naturmotive einen ganz besonderen Stellenwert einnehmen. Tatsächlich sind Dekorationen, Muster und Abbildungen von Pflanzen ein zentrales Stilmittel für ein Cottage-Ambiente. Natürlich stehen dabei Blumen, Gemüse und Obst im Vordergrund, die in der stimmigen ländlichen Szenerie vorkommen würden.

Unter den heimischen Blumen gehört Mohn zu den wohl auffälligsten. In unseren Breiten triffst Du dort, wo auf Feldern und Straßenrändern Wildkräuter gedeihen, meist den einjährigen Klatschmohn an. Faktisch gibt es ungefähr einhundert verschiedene Arten des Hahnenfußgewächses, die bemerkenswerterweise fast ausschließlich auf der Nord-Erdhalbkugel wachsen. Nicht alle Mohnsorten blühen rot: Es gibt auch gelbe, weiße, violette oder orange Varianten, manche klein und zart, andere wie der „Türkische Riesenmohn“ bis zu einem Meter hoch. Mit den knallroten, meist etwas zerknittert wirkenden Blütenblättern ist Klatschmohn ein auffälliger Farbtupfer und bietet sich als Sujet für Dessins und Wohn-Deko perfekt an.

Welche Rolle spielt Mohn in der Küche?

Mohn steht nicht nur als farbenfrohes Highlight in einem Bezug zur Küche im Landhaus. Auch kulinarisch hat die Pflanze einiges zu bieten. Nach der Blüte bildet sich eine Kapselfrucht mit zahllosen winzigen, blauschwarzen oder grauen Samenkörnchen. Diese haben als Nahrungsmittel eine lange Tradition. In der Tat zählt Mohn zu den ältesten Kulturpflanzen. Die Samen enthalten einen hohen Anteil hochwertigen Öls und eignen sich als Zutat für eine Vielzahl von Gerichten, insbesondere Backwaren. Speziell die österreichische Küche ist bekannt für ihre süßen und herzhaften Speisen mit Mohn.

Übrigens: Die berauschende Wirkung, die man Mohn nachsagt, besitzt nur eine einzige Sorte, bezeichnenderweise der Schlafmohn (papaver somniferum). Aus dem Milchsaft der unreifen Samenkapseln – nicht aus den Samenkörnern – kann Opium gewonnen werden. Du kannst also ganz ohne Bedenken Deinen Mohnkuchen genießen.

Wie setze ich Mohn als Stilelement in der Landhaus-Küche ein?

Mohnmotive sind ein Blickfang in der Küche, der einfach gute Laune macht. Es gibt viele Möglichkeiten, ihn als Zimmerschmuck zu verwenden:

• Textilien: Als Dekor auf Tischläufer, Topflappen oder Küchenschürze weckt die farbstarke Blume schöne Erinnerungen an Kornfelder im Sommer.
• Blumenschmuck: In der Saison kannst Du im Blumenladen manchmal Mohn als Topfpflanze Den stellst Du als lebendigen Schmuck mitten auf den Tisch. In einem bunten Wildblumenstrauß in einer schönen Vase oder als Kunstpflanze holst Du Mohn auch ganz unmittelbar ins Zimmer.
• Lebensmittel: Den köstlichen Mohnsamen gebührt ebenfalls ein Platz in der Landhausküche, etwa auf Brötchen im Brotkorb oder in einer dekorativen Flasche präsentiertes Öl.
• Kunst: Ein Mohn-Stillleben als Bild ist ein stimmiger Wandschmuck – nicht nur in der Küche.

Probier es aus und präsentiere mit der Küchentextil-Mohnserie und anderen Deko-Ideen blumige Akzente in Deine Landhausküche!