Vorbereitungen für Ostern: Eier ausblasen und mit Naturmaterialien färben

Rot, Blau, Orange, Gelb und Grün – wunderschön leuchten die bunten Ostereier auf dem Ostertisch, am Strauß oder im Osterkörbchen. Eier gelten als das Ostersymbol schlechthin und stehen für die Auferstehung und das Leben. Das Ostereierfärben zählt zu den ältesten Osterbräuchen und ist besonders bei Kindern beliebt. Wie Du Deine Ostereier mit Naturmaterialien färbst und welche Zutaten sich dazu sehr gut eignen, erfährst Du hier.

Wie blase ich Ostereier am besten aus?

Jeder, der schon einmal Eier ausgepustet hat, weiß, wie schnell das rohe Ei dabei in den Händen zerbrechen kann. Damit

das nicht passiert, gibt es ein paar Tricks:

• Zunächst müssen die Eier gründlich mit heißem Wasser und Spülmittel gewaschen werden (Stichwort: Salmonellen).
• Als Nächstes versiehst Du jedes Ei mit zwei kleinen Löchern: jeweils eins an der oberen und der unteren Spitze. Am besten geht das mit einer Nadel, einem spitzen Nagel oder einem Eierpikser.
• Pikse den Eidotter im Inneren der Schale mit einem Zahnstocher oder Schaschlikspieß an, damit er zerläuft. So ist das Eierausblasen weniger anstrengend.
• Jetzt kannst Du die Eier auspusten: mit dem Mund, einem Strohhalm, einer Einwegspritze oder einer speziellen Pumpe zum Ostereierausblasen.
• Wenn die Eier leer sind, reinige sie mit warmem Wasser von innen und von außen. Zum Trocknen stellst Du sie beispielsweise auf Schaschlikspießen in eine Vase.

Tipp: Am einfachsten für Kinder ist das Ausblasen mit dem Strohhalm!

Welche natürlichen Materialien eignen sich zum Ostereierfärben?

Gemüse, Obst, Kräuter oder Gewürze sind ein wahrer Farbenschatz. Hier findest Du eine Auswahl an natürlichen Ostereierfarben:

• Rottöne: Rotkohl, Rote Beete, rote Zwiebeln, Malventee oder Schwarze Johannisbeeren
• Gelb- und Orangetöne: Kamille, Safran, Kurkuma, Karotten oder Fliederblüten
• Grün: Spinat, Brennnesseln, Petersilie oder Johanniskraut
• Blau: Holunder- oder Heidelbeeren

Damit die Naturfarben besser wirken, solltest Du weiße Eier zum Färben verwenden.

Wie färbe ich meine Ostereier mit Naturmaterialien?

Bevor Du die Eier färben kannst, musst Du aus der jeweiligen Zutat einen Sud herstellen. Das geht so:

• Gib die Zutat in einen Liter Wasser und bringe beides zum Kochen.
• Lasse den Sud etwa zehn Minuten lang köcheln.
• Nimm die natürlichen Zutaten aus dem Wasser und seihe den Sud mit einem Sieb ab. Gib ihn dann wieder in den Topf.
• Nun kannst Du die Eier vorsichtig hinzufügen und sie ca. zehn Minuten kochen lassen, bis sie den gewünschten Farbton erreicht haben.

Es empfiehlt sich, die Ostereier vor dem Färben mit etwas Essigwasser abzuwaschen. Dann nehmen sie die Farbe besser auf. Auf diese Weise lassen sich natürlich auch gekochte Ostereier färben. Wenn die Eier trocken sind, kannst Du sie als Deko verwenden und sie zum Beispiel in einen Korb oder eine Schale legen.